かき菜のベーコン炒め、塩昆布絡め
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作り方
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1
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かき菜、ベーコンは食べやすい大きさに切る。茎の方は別にしておく。
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2
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フライパンで油を熱し、かき菜の茎の方を炒める、少ししんなりしたら葉っぱの方とベーコンを入れさらに炒める。
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3
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塩を少しふり(薄いなと思うくらい)、最後に塩昆布を炒めたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
軸の方を先に炒めます。あまり炒めすぎないように。焦げそうなら、少し水を入れ炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
野菜を作ってるお嫁さんからもらったかき菜、炒め物にすると美味しいと言ってたので作ってみました。さっと炒めてるので、緑とピンクが鮮やかです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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