子供も大好き！たくあんのパラパラ炒飯
なのか1313
作り方
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1
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たくあんとハムを角切りにする。卵は溶いておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、カットしたたくあんとハムを軽く炒める。
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3
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炒めたらフライパンの縁に円状に避けて、真ん中に溶き卵を流し入れる。
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4
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卵が固まる前に素早く温かいご飯を乗せ、フライパンを動かさずに木べらで押し付ける様に火を通す。
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5
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卵が固まってきたら全体を手早く混ぜ、塩コショウを振り入れて軽く炒めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
溶き卵の上にご飯を乗せて押し付ける事で、ビックリする程パラパラなチャーハンが作れます！(以前何かの番組で観て、試してみたら本当だったので驚きました。)
たくあんとハムの塩気があるので塩コショウは少しでOK！
たくあんとハムの塩気があるので塩コショウは少しでOK！
このレシピの生い立ち
たくあんを消費したくて。めちゃくちゃ手軽に作れるので我が家ではお昼ご飯によく作ります(´˘`＊)
なのか1313
