海老とネギのかき揚げ
赤紫芋介
作り方
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1
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むきえびの冷凍を解凍をしておく。塩水で洗い、ザルにあけて水分を切っておく。
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2
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各材料に◎をまぶしておく。
(a)
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3
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別ボールに※を混ぜ合わせて、衣を用意をする。
(a)を少しずつ入れて衣をつけて揚げ油にそっと入れる。
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4
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油切りをしたら、お皿に盛る。塩を振って頂く。
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コツ・ポイント
小さいかき揚げはとっても作りやすいので…。
慌てずに揚げる。
慌てずに揚げる。
このレシピの生い立ち
冷凍を使えば…簡単にかき揚げも。
年越しそばに用意しよう！
年越しそばに用意しよう！
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赤紫芋介
