◤にんじんとレモンのドレッシング◢

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Description

酸っぱくて爽やかなドレッシングです♡
野菜や生ハム、魚介系なんでも合いますよ!
パーティー、クリスマスにも!!

材料 (大人3人分)

★レモン汁
大さじ1
★ワインビネガー(酢も可)
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★こしょう
適量
オリーブ油
大さじ1
中1/2本
少し
にんにく(あれば)
少し

作り方

  1. 1

    写真

    ★を入れてよく混ぜる

  2. 2

    写真

    オリーブ油を3回くらいに分けてそれぞれ入れる度によく混ぜる

  3. 3

    写真

    よーーくまぜる。
    物理的に乳化させます。
    白っぽくなるまで!

  4. 4

    ③ににんじん、たまねぎ、(にんにく)をすりおろしたものを入れて完成!

  5. 5

    写真

    たまねぎは小1/4をすこーし削ったくらい。隠し味程度です。

  6. 6

    写真

    にんにくもいれるならちょこっと。

コツ・ポイント

③のところは頑張って下さい!
爽やかですっぱいので大人向けのあじです。
クリスマスやパーティーにぜひ!
色かきれいで映えますよ♡
作りたてより1日置いたほうが味がなじんでさらにおいしくなります!

このレシピの生い立ち

自分好みのドレッシングを作りたくて◎
レシピID : 7052180 公開日 : 21/12/20 更新日 : 21/12/20

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