パリッと 鶏皮 簡単おつまみ
seyumama
作り方
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1
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鶏皮は 適当な大きさに切る。私はキッチンバサミでチョキンチョキン♪
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2
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ビニール袋にきった鶏皮・しょうゆ･こしょうをいれて 軽くもんでなじませる。
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3
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小麦粉をまぶして
トースターの天板にアルミホイルを敷いて その上に鶏皮をのせて 8分ほど焼く。
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4
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食べる前に一味唐辛子を振りかけて。
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コツ・ポイント
臭みが気になる人はしょうがの絞り汁をいれるといいかもしれません。鶏の油がたくさん出るので意外とあっさりしています。
このレシピの生い立ち
友人から大量にもらった鶏皮。旦那のビールのおつまみに作ってみました。
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