ゆずのシロップ漬け♪の画像

Description

甘過ぎないので、そのまま食べられます。少量のお湯を入れて柚子茶にしても良いです。

材料

2個(今回は200g)
砂糖
10g
はちみつ
10g
氷砂糖
ゆずの重さの50%(今回は100g)

作り方

  1. 1

    ゆずをよく洗う。半分に切って果汁を搾る。(種は除く)

  2. 2

    ゆずの皮を細く刻む。1に入れる。

  3. 3

    2に砂糖とはちみつを混ぜる。

  4. 4

    タッパーに入れ、氷砂糖を乗せる。

  5. 5

    半日後混ぜる。1日置けば出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖控えめ。冷蔵庫保存をおすすめします。

このレシピの生い立ち

適当に作ったらおいしかったので、覚え書き。
レシピID : 7052225 公開日 : 21/12/20 更新日 : 21/12/20

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