生姜大量消費 ジンジャーペースト
クックenen☆
作り方
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1
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生姜は皮を剥き、すりおろす(プロセッサにかける)
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2
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タッパー、瓶などに生姜を入れ、オリーブオイルをヒタヒタに入れる
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3
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味付けは、創味シャンタンなど中華系、粉末コンソメなど洋風だしをお好みで。
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4
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おすすめは、カリカリのフランスパンにのせて。2/1本は、軽く食べちゃいます。
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コツ・ポイント
調味料は、中華系か洋風が合います。オリーブオイルが固まるので冷蔵庫に入れた場合は、常温に戻して使って下さい。室内でも3〜4日は大丈夫です。
このレシピの生い立ち
知人宅で、ご馳走になりとても美味しかったので。
クックenen☆
