万能調味料♪酢こうじ!
Description
びっくりする程簡単で、身体に良くて、鳥胸を柔らかくするには必須な調味料!
びっくりする程味の邪魔しません!
びっくりする程味の邪魔しません!
材料
麹
作りたいだけ
酢
好みの流動感で
作り方
-
-
1
-
乾燥麹を炊飯器にバラバラ入れる
-
-
-
2
-
好みの酢をドカドカ入れる。
麹が泳ぐくらい。
-
-
-
3
-
炊飯器保温押して蓋はせず、濡れ布巾かけておく
-
-
-
4
-
たまに混ぜる。
麹が潰れるようになれば出来上がり!
好みの流動感になる量の酢入れて。
-
-
-
5
-
保存は清潔な瓶で。
-
コツ・ポイント
コツ…なし!(笑)
使う酢によって味変わります
使う酢によって味変わります
このレシピの生い立ち
酢も麹じゃん。
仲間じゃん。
から、作ったら臭い臭い(笑)
けど、鳥胸に消費の為にどかっと入れて焼いたら
あの匂いどこ行った?
酸味どこ?くらい影響ゼロ!
知らない方、是非やってほしい。
肉を柔らかくしてアミノ酸とれて安価だしサイコー!
仲間じゃん。
から、作ったら臭い臭い(笑)
けど、鳥胸に消費の為にどかっと入れて焼いたら
あの匂いどこ行った?
酸味どこ?くらい影響ゼロ!
知らない方、是非やってほしい。
肉を柔らかくしてアミノ酸とれて安価だしサイコー!
(
)