万能調味料♪酢こうじ!の画像

Description

びっくりする程簡単で、身体に良くて、鳥胸を柔らかくするには必須な調味料!
びっくりする程味の邪魔しません!

材料

作りたいだけ
好みの流動感で

作り方

  1. 1

    乾燥麹を炊飯器にバラバラ入れる

  2. 2

    好みの酢をドカドカ入れる。
    麹が泳ぐくらい。

  3. 3

    炊飯器保温押して蓋はせず、濡れ布巾かけておく

  4. 4

    たまに混ぜる。
    麹が潰れるようになれば出来上がり!
    好みの流動感になる量の酢入れて。

  5. 5

    保存は清潔な瓶で。

コツ・ポイント

コツ…なし!(笑)
使う酢によって味変わります

このレシピの生い立ち

酢も麹じゃん。
仲間じゃん。
から、作ったら臭い臭い(笑)
けど、鳥胸に消費の為にどかっと入れて焼いたら
あの匂いどこ行った?
酸味どこ?くらい影響ゼロ!
知らない方、是非やってほしい。
肉を柔らかくしてアミノ酸とれて安価だしサイコー!
レシピID : 7052886 公開日 : 21/12/21 更新日 : 21/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふわふわパンケーキ。
醤油麹と同じように麹200g+米酢800ccで時々まぜるだけでOk酢が苦手でも円やかで優しい味炊飯器でできるとわ恐るべし炊飯器❢