チーズインだし巻き玉子
Description
コンソメスープのだし巻き玉子です。洋風っぽくスライスチーズをくるみました。
虎よ虎よ！
材料
（2人分）
作り方
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1
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顆粒コンソメの素を湯で溶き、冷ます。
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2
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ボウルに卵を割り入れて軽く溶き、１と醤油・砂糖を入れ、さらに卵を溶いて調味料を混ぜる。
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3
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玉子焼き用フライパンにサラダ油を熱し、２の卵液の半量を流し入れて広げる。
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4
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卵の表面が半熟状になったら、チーズをのせる。
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5
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フライ返しなどで丁寧に巻く。
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6
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残りの卵液を流し入れ、箸などで巻いた卵を持ち上げ、巻いた卵の下にも卵液を流し入れる。
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7
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追加した卵液が半熟状になったら、フライ返しなどで巻き、火を止める。
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8
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取り出して冷まし、お好みの大きさに切る。熱いうちに切ると溶けたチーズがはみ出ます。
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コツ・ポイント
見た目を重視するなら、焦げ目が付かないよう火加減は弱めにしてゆっくり焼き上げてください。
このレシピの生い立ち
おせちの一品として普通のだし巻き玉子じゃないものを加えたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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虎よ虎よ！
