ジンジャークッキー

小麦粉とアーモンドパウダーとココアとシナモンをふるいます。

その粉類のボールの真ん中に窪みを作り、
他の材料を入れ、混ぜながら、
全体をまとめていきます。

まとまったら3ミリの厚さに生地を広げて
好きな型で抜きます。