手羽元のスパイシー唐揚げ☆レムナード添え

手羽元にも軽く塩・こしょう（分量外）しておきます。手羽元の骨の両側に切れ込みを入れておくときれいに揚がります。

ボールに衣の材料を全て入れ、よく混ぜます。

手羽元に工程２の衣をまぶします。

油で揚げます。一度軽く揚げて、取り出して再度衣をつけ、もう一度しっかり揚げます。

ソースの材料をすべて混ぜ合わせてレムナードソースを作ります。

つけながら頂きます。

出来上がり！