鶏手羽でバッファローウィング
Description
2012．11.05話題入り。ビール党&辛党の方に捧げます(笑)レンチンでお肉柔らか簡単調理！豪快にかぶりついちゃって❤
もこデリ
材料
12本
酒
大匙１
●トマトケチャップ
大匙５
●あればホットチリソース
小匙１
●タバスコ
お好みの量で（辛いのが平気な方はいっぱい振った方が美味しいです）
バルサミコ酢またはワインビネガー（なければお酢でＯＫ）
50ｃｃ
作り方
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1
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鶏手羽先をお皿に入れて、酒を振り、
ラップをして電子レンジで9分チンする。
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2
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フライパンに●の
調味料を入れて火にかけ、湧いたら１の手羽先を肉汁と一緒に加えて煽る感じで炒める。
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3
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ソースの汁気がなくなり手羽先がカラッカラになるまで炒め、バルサミコ酢を一気に入れて2～3回煽ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
汁気がなくなるまでしっかり炒めることかな？焦げやすいので、絶えずフライパンは煽り続けてくださいね。
このレシピの生い立ち
料理人の旦那に教わりました。
(
)
もこデリ
