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カルヤキ大豆で作るフムス【ヨーグルト編】

カルヤキ大豆で作るフムス【ヨーグルト編】の画像

Description

福豆をヨーグルトに漬け込むだけの簡単レシピ！栄養の取りこぼしもありません☆上品で香ばしい味わいは、何と合わせても◎！

材料 （2人分）

福豆
30g
ヨーグルト(無糖)
60g
A：にんにくチューブ
少々
A：レモン汁(ポッカレモン)
小さじ2
A：オリーブオイル
大さじ1
A：塩
小さじ1/2
A：ブラックペッパー
少々
A：お好みのスパイス
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    【前日の下準備】
    容器にヨーグルトと福豆を入れ、ヨーグルトがムラなく豆に絡まるよう、しっかりと混ぜる。

  2. 2

    写真

    【当日】
    ミキサーやすり鉢等を使い、1をペースト状にする（多少粒が残っても大丈夫）。

  3. 3

    写真

    2にAの材料を混ぜ合わせたら、完成！

コツ・ポイント

写真は、クミン・パプリカパウダー・オレガノ・パセリを入れたものです。パプリカパウダーの赤やパセリの緑を入れると、風味もよく色味も綺麗なのでとってもおすすめです！

このレシピの生い立ち

包丁や火を使ったレシピはちょっと手間…そんな時に作れる福豆のレシピを考えました。
スパイス次第でさまざまな味に変化する「福豆フムス」。さっぱりとした中にコクのある味わいがお楽しみいただけます。

レシピID : 7065801 公開日 : 22/02/04 更新日 : 22/12/01

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カルヤキ大豆で作るフムス【ヨーグルト編】
by 豆ごころイシカワ