我が家のおせち~田作り~の画像

Description

サクサクした食感がなんとも美味しい田作りです。タレは煮詰めないこと。ファッした仕上がりになりますよ。

材料 (4人分)

ごまめ
50グラム
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙1
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    レンジの皿にクッキングシートをひき、ごまめを重ならないように広げて置き、7分ほど加熱する。

  2. 2

    写真

    砂糖、醤油、酒を鍋で煮立たせる。ちょっととろみがつく位で火をとめ、1を入れ手早く混ぜる。

  3. 3

    写真

    2をクッキングシートを敷いたお皿に広げて冷ます。

  4. 4

    3に白ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

毎回、固くなってしまった田作り。タレを煮詰めすぎないこと。ごまめをレンジで火を通したら、サクサクの仕上がりになりました。
レシピID : 707192 公開日 : 09/01/02 更新日 : 10/01/07

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