簡単!ポークマスタードソテーの画像

Description

マスタード醤油風味。

材料 (2人分)

1わ
醤油、酒
各小さじ1
マスタード、醤油、酒
各小さじ2
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉に醤油、酒を揉み込む。
    小松菜の根を切って短く切る。
    Aを混ぜてたれを作っておく。

  2. 2

    写真

    油少々で肉を炒める。
    色が変わったら取り出す。

  3. 3

    写真

    油を少々たして、小松菜を軽く炒める。

  4. 4

    写真

    肉を戻したれを加えて炒める。

コツ・ポイント

牛肉と長芋のマスタードソテー ID:5758866
小松菜は生食可能ですがしっかり炒めたい時は蓋をして数分ほったらかしましょう。
お好みで仕上げに追い黒胡椒。

このレシピの生い立ち

なかなか消費できないマスタードを使って1品。
マスタードと醤油が肉や野菜にとても合います。
レシピID : 7073532 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/01/13

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