酒粕のショコラテリーヌ

酒粕に水大さじ３を入れ、レンジで４０秒ほど温める。柔らかくなったら、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

チョコとバターをボウルにいれ、レンジで２０秒ずつ様子をみて温める。チョコが解け始めたらまぜ、完全に溶けるまで繰り返す。

(2)がなめらかになったら、(1)の酒粕とグラニュー糖を入れ均一になるまで混ぜる。

生地を型に流し、オーブンで２０分焼く。表面と周囲が乾いた感じになればＯＫ。表面は半生でも大丈夫です。