サバチップス入り卵焼き

人参（彩りなので無くても）、ネギ、調味料はきっちり計らなくても大大丈夫ですが、オイスターソースは入れすぎないで下さい。
卵は最初は中火でフライパンの真ん中をかき混ぜながら巻き込み、弱火で中まで火を通します。
だし巻き卵の要領で焼きます。

健康に良いからと、ネットで購入したサバチップスですが、あまり家族の好みじゃなかった為、おかずにして使い切ろうと思いました。
ちなみにハンバーグに入れたのも家族に好評でした。