夏にお勧め☆いちごパフェ（卵乳小麦無）
中野産業
作り方
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1
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おかしミックス粉使用
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2
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【卵牛乳砂糖不使用のいちご＆バナナアイスクリームの作り方】 バナナ１／２本と いちご３粒をラップに包み、冷凍する。
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3
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②と豆乳生クリームをフードカッターにかける。丸い型に入れて、再度冷やし固める。
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4
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【蒸しパンの作り方】
材料を混ぜて、器（紙コップ等）に入れる。
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5
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電子レンジに入れ、２～３分焼く。1cm角に切っておく
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6
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【ガレットの作り方】
材料を混ぜて、ビニール袋に生地を入れる。
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7
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ビニール袋の角を切り、絞り出して形を整え、電子レンジに入れ２～３分焼く。
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8
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【トッピング・仕上げ】
器の底に 蒸しパンを入れ、その上に アイスクリームやガレット、いちご等を飾る
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コツ・ポイント
輪切りにしたバナナをしっかり冷凍して使用して下さい。バナナの自然な甘さのアイスクリームが作れます。今回はバナナにいちごをプラス。バナナの代わりに、缶詰めの桃等も美味しいです。蒸しパンやガレット、いちごで盛り付けてオシャレな「いちごパフェ」
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単におやつを作りたい」というご要望があり考えたレシピ。できる限りシンプルなレシピにしておりますが、卵や乳を加えるとさらに美味しくなります。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野産業
