卵トマト豆腐炒め♪簡単心臓の動悸漢方薬膳

卵トマト豆腐炒め♪簡単心臓の動悸漢方薬膳の画像

Description

ちかなHさん、レポありがとう!普通には自覚しない心臓のドキドキを胸に感じる不快感、眠れない、のぼせ、のどが渇く、寝汗に♪

材料

120g
4個
1丁
鶏がらスープの素
大さじ1/2
少々
ごま油(仕上げ用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    トマト120gは1cm角に切ります

  3. 3

    写真

    豆腐1丁分は1cm角に切ります

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、白身を切るように溶いた卵4個分に塩少々を入れて、ざっと混ぜて

  5. 5

    写真

    大粒のスクランブルエッグを作って皿にとります

  6. 6

    写真

    同じフライパンをよく熱して油少々を入れて、1cm角に切った豆腐を炒めて

  7. 7

    写真

    さらに、1cm角に切ったトマトを炒めて表面の色が半分くらい変わったら

  8. 8

    写真

    鶏がらスープの素大さじ1/2を加え、塩少々で味をととのえ、

  9. 9

    写真

    焼いた半熟卵を戻し入れます

  10. 10

    写真

    ごま油大さじ1/2をかけて

  11. 11

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

人は、1)加齢、2)過労、3)治らない慢性病、4)続くストレス、5)食べ物の過食、6)女性ホルモンの薬の長い服用、7)塩辛いものを好んで食べることにより、身体のうるおいが不足して、体温を制御できなくなります。このような時、おすすめです。

このレシピの生い立ち

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

レシピID : 7080934 公開日 : 22/02/04 更新日 : 22/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちかなH
トマトの炒め物はいまいちになってしまうのですが、これはとても美味しかった!水分が結構出ましたが、スープみたいに飲んでも美味しい!