豆とピクルスの彩りマリネ。成城石井風

豆の量によってオリーブオイルの量を調節。
始めに大さじ２を入れて徐々にたす。
塩の入れすぎも注意する。
豆は買いやすい大豆も美味しいです。
お砂糖の代わりに糀甘酒（希釈用）大さじ４～５を入れても健康的です。

東京で成城石井の豆のマリネを初めて食べました。
どんなに美味しくても地方に住んでいては手に入りません。なので、自分で作る決意をしました。
出来上がりに大満足です。