カボチャとほうれん草のパスタ
作り方
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1
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かぼちゃは下茹またはレンジで加熱(600wで8分くらい)しておく。皮は剥ぐ。
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2
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ニンニクをオリーブオイルで炒める。ほうれん草を軽く炒めておく。
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3
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かぼちゃ、生クリーム、牛乳を入れて固形がなくなるくらい馴染ませる。コンソメ入れる。沸々させたらOK
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4
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パスタを絡める。ブラックペッパーを振って完成。
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コツ・ポイント
ベーコンを入れても合います。
このレシピの生い立ち
残り物のかぼちゃ大活躍です。