余ったお餅で山菜おこわの画像

Description

食感がたくさん味わえる山菜おこわです♪
余ったお餅も使えて◎

材料 (2~3人分)

2合
◎だしの素
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1.5
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    わらびミックス、おもち、きのこ、にんじん

  2. 2

    写真

    わらびミックスはザルに移し水洗いして水を切る、おもちは八等分、にんじんときのこは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    写真

    お米を研ぎ、◎の調味料を入れていつもと同様お水を目盛まで入れる。☆の材料すべていれてお米を炊く。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら全体を混ぜ合わせる
    盛り付けて完成♪
    味が薄いと感じたらお塩としょうゆを少し加えてください

コツ・ポイント

おこわが炊いたら全体的に均等にまぜあわせる◎

このレシピの生い立ち

地下街の惣菜屋さんで買った山菜おこわがとても好きで
再現したく作りました。
レシピID : 7090460 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/27

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