酸っぱくなった漬物白菜の救済
Description
玉ねぎドレッシングの酸味と砂糖の甘みで、古くなった白菜の酸味を誤魔化します!
材料
(小鉢1杯分)
白菜の漬物
小鉢1杯
玉ねぎドレッシング
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1弱
作り方
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1
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白菜を小さめに切り、水に浸けてよく揉み、しっかり絞って水気を切る。
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2
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フライパンに、玉ねぎドレッシングを入れ白菜を炒める。
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3
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砂糖としょうゆを加え、白菜に少し色がついてきたら白菜をお皿に移して完成!
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コツ・ポイント
漬物を小さめに切ってよく洗ってよくしぼり、酸っぱさを取り除きましょう!
このレシピの生い立ち
酸っぱくなった白菜と玉ねぎドレッシングがあったので合わせてみました。