いんげんの唐揚げ
pa___pi_
作り方
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1
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いんげんをざっと水洗いし、水を切る
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2
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ビニール袋に唐揚げ粉を入れ1を入れ封を縛って袋ごと振り粉をまぶす
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3
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フライパンに油をひいて200℃に熱し、そこへいんげんを入れて揚げる
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4
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3分程で揚がるので油を切って出来上がり
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コツ・ポイント
片栗粉と醤油や塩などで味付けてもいいですが、唐揚げなら味が安定して濃くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
いんげんといえば胡麻和えくらいしか思い浮かばなかったのですが子供があまり食べないので唐揚げにしてみました。唐揚げ粉の効果もあり沢山食べてくれるようになりました。
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