炊飯器で鯛ごはん
ぽぴぱふ
作り方
-
-
1
-
米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておく。
-
-
-
2
-
鯛の切り身を★を混ぜた漬け汁に30分ほど置く。（今回は安かったので鯛のあらを使用してます★）
-
-
-
3
-
炊飯器に①のお米を入れ、②の漬け汁を入れてからだし汁を入れて3合の目盛まで水加減をしたら、鯛の皮を上にしてのせ、炊く。
-
-
-
4
-
炊き上がったら鯛の骨を取ってほくし、ごはんと混ぜる。木の芽を添えて完成！
-
コツ・ポイント
鯛は2枚下ろしが1番好ましいですが、3枚下ろしでも切り身だけでもOKです♬
このレシピの生い立ち
祖母の家出で出た鯛飯が美味しくて、とても簡単だったので教えてもらいました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽぴぱふ
