鳥の照り焼き弁当
チーフあっちゃん
作り方
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1
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皮付き鳥ももは塩を振って皮を下にして焦げ目をつける
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2
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砂糖を多めに入れた醤油ダレを少しづつ加えて煮からめていく
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3
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最後のタレにとろみがついたらオッケー
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4
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冷まして切り、弁当箱に入れたらタレをかけ回して完成
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5
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写真中央は自作ナムルにミミガーを入れたものです
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コツ・ポイント
タレがアメ状になるまで我慢して、最後にかけると食べる時にコラーゲンたっぷりのジュレ状になって美味しい
このレシピの生い立ち
元々照り焼きが好きなので、気がついたら何度も作っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チーフあっちゃん
