アメリカン・サワークリームパウンドケーキ
Description
パウンドケーキ
ivanka
材料
（10 インチ＝25cm 丸型１台）
小匙１
アーモンドエクストラクト
小匙１
塩
小匙１
BSベーキングソーダ
小匙半
３カップ
６個
3/4カップ=8ounce
砂糖(上白糖)
３カップ
無塩バター 室温
１カップ＝２２６g＝大さじ１６
作り方
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1
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サワークリーム＋バター＋砂糖をハンドミキサーで混ぜる
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2
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ふるった粉類（小麦粉＋塩＋BS）と溶いた全卵を①に交互に加えて混ぜ、最後バニラを加え混ぜる
中速度
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3
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生地②を型に流す
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4
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３２５F
１時間２０分
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5
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ケーキを冷ます
２０分
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6
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粉砂糖を振って食べる
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コツ・ポイント
ホイップクリームとベリーと一緒に食べると美味しいです
８人くらい食べられます。今回はチューブ型で焼いてみましたが、丸型の方が均一で焼き上がりがしっとり焼きあがると思います。
８人くらい食べられます。今回はチューブ型で焼いてみましたが、丸型の方が均一で焼き上がりがしっとり焼きあがると思います。
このレシピの生い立ち
サワークリームを買いすぎて冷蔵庫にたくさん余っているのでサワークリーム使い切りレシピでパウンドケーキにしてみましょう。
他の型で作ってみました
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ivanka
