鮭の塩麴焼き

Name: 鮭の塩麴焼き
Yield: ２人前
Ingredients: 生鮭切り身 ２切れ（１切れ50g程度）; 塩麴 小さじ１; 酒 小さじ１/２

Description

上越市立高志小学校から提供いただいた給食レシピです。

生鮭切り身

２切れ（１切れ50g程度）

塩麴

小さじ１

酒

小さじ１/２

シンプルな味付けですが、子どもたちに人気のメニューです。塩麴の効果でしっとりと焼きあがり、ごはんの進む一品です

「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。

関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html

レシピID : 7100404 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

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