モツ煮込みラーメン

モツを塩水にてよく揉み洗いし、その後、小麦粉を薄くまぶし水洗いし下処理ます。

モツをフライパンにて液味噌を使い、炒め焼きします。

ミックス野菜をスチーマーで7分、温野菜にします。

フライパンにゴマ油を敷き、モツ・温野菜を入れ熱を通します。

熱が通ったら、スープの素と水(スープ記載量)を入れ煮たたせます。

煮たったら麺を入れ、熱が通ったら器に盛り完成。