ソフトシェルクラブで簡単★ハリッサ和え
Description
オシャレな高級店で出てくるカニ料理をおうちでも!
異国のスパイスが効いた地中海風味の爽やかソースでお召し上がりください♪
異国のスパイスが効いた地中海風味の爽やかソースでお召し上がりください♪
鶏人2017
材料
（1人分）
ソフトシェルクラブ（冷凍）
2匹
適量
酒（臭み取り用）
適量
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ソース
ハリッサ
大さじ1
大さじ2
カレー粉
小さじ1/2
■
お好みの野菜
4個
適量
ベビーリーフ、レタス
適量
作り方
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1
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業務用スーパーや通販で売っている冷凍カニのソフトシェルクラブです。
殻ごと食べられる高級食材を家庭でも簡単調理できます♪
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2
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冷凍のソフトシェルクラブは流水で５分間解凍し、キッチンペーパー等で水気を取ります。
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3
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コーンスターチをまぶして…
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4
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170℃の油で4分揚げるだけで、柔らかくて殻ごと食べられるカニの出来上がり♪
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5
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お好みの野菜を食べやすい大きさに切っておき、ボウルにはソースの材料を用意しましょう～
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6
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④で揚がったカニはハーフカットします。
ボウル内を混ぜ合わせてソースが出来たら…
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7
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カニをボウルに入れて、ソースとよく絡ませます♪
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8
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お皿に混ぜあわせた野菜を盛り、⑦を盛りつければ…あっという間に出来上がり★
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コツ・ポイント
今回使用したカニは、いま話題の絶品カニ！ソフトシェルクラブ♪
脱皮した直後のカニは殻が柔らかいので、カニ身・カニみそを殻ごと食べられるのが特徴です！
殻をむく手間がなく、カニを丸ごと食べられるので、今回のような特別レシピにはピッタリです！
脱皮した直後のカニは殻が柔らかいので、カニ身・カニみそを殻ごと食べられるのが特徴です！
殻をむく手間がなく、カニを丸ごと食べられるので、今回のような特別レシピにはピッタリです！
このレシピの生い立ち
業務用スーパーや通販で売っている、安くて美味しい冷凍食材を使って、ご家庭でも簡単に美味しく作れるアレンジレシピを毎週更新しています♪
今回はやわらかい殻ごと食べられるカニ！ソフトシェルクラブを使って、おうちでも簡単に作れるレシピをご紹介♪
今回はやわらかい殻ごと食べられるカニ！ソフトシェルクラブを使って、おうちでも簡単に作れるレシピをご紹介♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鶏人2017
