ふわっと酒粕が香る♡厚揚げの塩酒粕焼き
悠美姉
作り方
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1
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手作り塩酒粕を使っいきます。
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2
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食べやすい大きさに厚揚げを切り、フライパンに油をひかずにのせて焼いていきます。
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3
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ある程度焼き目がついたら、塩酒粕を塗り、焼き目をつけていきます。
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4
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お皿にもりつけてそのまま召し上がってください。
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コツ・ポイント
塩酒粕は塩気が強いので、塗りすぎないように気を付けてください。これだけで風味も味もしっかりつくので、そのままたのしめますよ。
このレシピの生い立ち
塩酒粕にハマってしまい、いろいろな食べ方を楽しんでいます。そのまま塗っても美味しいのですが、お酒の香りが強くなってしまうので、焼いて使うと香りだけがしっかり残っていておいしく楽しめます。おつまみにもぴったりです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
