保育施設給食ほうれん草としらすのおにぎり
Description
保育施設提供 おすすめ朝ごはんレシピです。
大阪市たべやんレシピ
作り方
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1
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米は洗米し、通常の水加減で炊飯する。
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2
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ほうれん草は根を切り落とし、塩（分量外）を入れたお湯でゆでてから、細かく刻む。
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3
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濃口醤油とみりんを合わせ、鍋や電子レンジで加熱し、アルコール分を飛ばしておく。
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4
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炊きあがったごはんに、釜上げしらす、２のほうれん草、３の調味液を入れよく混ぜ、おにぎりにする。
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コツ・ポイント
不足しがちな鉄分をほうれん草、カルシウムをしらすから摂取できます。
このレシピの生い立ち
大阪市西区にある保育施設「新町第２保育園」よりご提供いただきました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大阪市たべやんレシピ
