チョコレートケーキ
たぬとん
作り方
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1
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チョコレートを小さくします
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2
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耐熱ボウルに入れて、
電子レンジの600Wで
1分くらい加熱して、
様子を見ながら
もう1分合計2分レンチンします。
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3
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グラニュー糖または砂糖を測ります
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4
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先程のレンチンしたチョコレートを
泡立て器で混ぜると
クリーミーになります。
砂糖を入れて混ぜます。
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5
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生クリーム
できれば動物性の生クリームがいいです
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6
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少しずつ3回に分けて
しっかり混ぜていきます。
入れては混ぜ
入れては混ぜです。
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7
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しっかり混ぜます
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8
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溶き卵も少しずつ、
3回に分けて加えます。
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9
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このように、
クリーミーに混ざります
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10
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小麦粉今回は米粉を使いました。
ホットケーキミックスでも良いです。
測っておきます。気になる方は
ふるいにかけてください
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11
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加えて泡立て器で混ぜます。
ダマにならず不思議です
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12
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型に入れて焼く準備をします。
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13
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オーブントースターで
20分焼きます。
焦げないように、
上にアルミホイルを
かぶせて焼いてください
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14
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カットして
粉砂糖をかけたら完成です。
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コツ・ポイント
生クリーム、溶き卵は
少しずつ加えて混ぜながら。
焼く時は焦げないように、
アルミホイルをかぶせて焼いてください。
少しずつ加えて混ぜながら。
焼く時は焦げないように、
アルミホイルをかぶせて焼いてください。
このレシピの生い立ち
バレンタインなので、主人と知人に焼いて配りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たぬとん
