サクサク!いちごチョコの画像

Description

さくさくのクランチチョコと甘酸っぱいいちごの相性が抜群の、見た目も食感も楽しめるいちごチョコです!

材料 (16〜18個分)

【クランチチョコ】
パイの実
一箱(約70g)
【いちごチョコ】
お好きなチョコレート
約50g
アラザンやチョコスプレー
適量
【飾りつけ】
ホイップクリームやチョコペン
適量
【その他道具】
クッキングシート
3枚ほど
クッキー型
直径5cm
めん棒
1本

作り方

  1. 1

    【クランチチョコ】
    パイの実をめん棒等で砕く。クッキングシートを30cmに切っておく。

  2. 2

    ビターチョコとミルクチョコをボウルに割り入れ、溶かす。1で砕いたものを合わせて、混ぜる。
    ※ここからは時間との勝負です!

  3. 3

    クッキングシートに2を移し、半分にたたんで、上からめん棒で2mm程度に伸ばす。

  4. 4

    あと少しで固まりそうなタイミングでシートをめくり、丸型でくり抜く。

  5. 5

    切れ端をまた少し温めて、3,4を繰り返す。(めんどうだったらつまみ食いしちゃってください!)

  6. 6

    くり抜いたものは冷蔵庫で冷やしておく。

  7. 7

    【いちごチョコ】
    いちごを少し濡らしたキッチンペーパーで優しく拭き、ヘタを切る。断面を下にしてペーパーの上に並べる。

  8. 8

    好みのチョコを溶かし、スプーン等でコーティングする。
    ※いちご1つにつき、板チョコ1ブロックだと、ほぼ無駄なく使えます

  9. 9

    チョコが固まらないうちにアラザンをのせる。

  10. 10

    6のクランチチョコの真ん中に、溶かしたチョコレートを少しつけて、いちごチョコをくっつける。

  11. 11

    最後にいちごの周りをホイップクリームやチョコペンで飾るとかわいくなります!(写真は紅茶ホイップで飾ったものです)

コツ・ポイント

いちごは直前まで冷やしておくと、鮮度が保て、コーティングもすぐ固まるので効率が良いです。
甘さ控えめが好きな方は、コーティングを少しにしたり、クランチチョコをビターで作るなど工夫してみてください!

このレシピの生い立ち

いちごを丸ごと使ったお菓子が食べたかったので、作ってみました!
クランチチョコはmika0503さんのレシピ(ID:2257944)を参考にいたしましたm(_ _)m
レシピID : 7114491 公開日 : 22/02/15 更新日 : 22/02/15

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