★じゃがマヨウインナー★

★じゃがマヨウインナー★
♪おつまみにgoodです(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)子供のおかずにしても喜ばれますよ♪

材料 (2人分)

じゃが芋
130位のもの1個
ウインナー
2本
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1位
10g弱
サラダ油
小さじ1/2位
粉パセリ
少々

1

じゃが芋をよく洗い串切りにしてレンジで5分~火が通るまで加熱する。ウインナーは適当な大きさに斜め切りにする。

2

写真

フライパンを熱しサラダ油を敷き、マーガリンを入れ、マーガリンが溶けたら1のじゃが芋を入れ、少し焦げ目が付く位まで炒める。

3

2にウインナーを加え塩コショウをして炒める。ウインナーが炒まったらマヨネーズを加えサッと絡め火を止める。

4

写真

皿に盛り付け、マヨネーズ(分量外)を細口でかける。粉パセリとブラックペッパーを振りかけて完成。

コツ・ポイント

♪じゃが芋は冷凍のフライドポテトでも出来ます。レンジで加熱してやると簡単にサッとできます。
♪3の工程でマヨネーズを入れた後炒め過ぎるとマヨネーズが油になってしまうのでサッと全体に絡める程度にしてください。

このレシピの生い立ち

♪実家の居酒屋のMENUの一品です♪
レシピID : 711624 公開日 : 09/01/11 更新日 : 09/01/11

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