後を引く美味しさ 万能ピリ辛甘酢だれ

後を引く美味しさ 万能ピリ辛甘酢だれの画像

Description

ピリ辛が最高!甘酢で食が進みます。肉炒めや肉団子、茹で豚、蒸し鶏のたれにおすすめ!目先を変えて冷奴や素麺にもどうぞ。

材料 (2人分)

醤油
小さじ2
グラニュー糖
大さじ1
大さじ1/2
クラッシュドペッパー(赤唐辛子)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をすべて混ぜるだけでOK!

コツ・ポイント

辛みはお好みで調節してください。
3日程度は冷蔵庫で保存できます。その際は清潔な容器を使用してください。

このレシピの生い立ち

北米でもアジアン料理のたれは市販されており、試してみたところ好みの違いからか、とても人工的な残念な印象でした。
結局は、シンプルな調味料の組み合わせが、美味しさを引き出すのでしょう。
レシピID : 7117932 公開日 : 22/08/03 更新日 : 22/08/03

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