焼きサンマのとろろ昆布のせ
xyzクック
作り方
-
-
1
-
サンマの開きを普通にグリルで焼きます。
-
-
-
2
-
熱いうちに塩麹を皮側に薄く塗りつけてしぱらくおきます。
-
-
-
3
-
冷めたくらいにとろろ昆布を薄く乗っけるだけ。
-
-
-
4
-
すし飯などで棒寿司もできます。
-
-
-
5
-
食べる時にカットします。が崩れたりするのでお箸で一匹で食べるのも乙です。
-
コツ・ポイント
塩麹やとろろ昆布の塩分は考えて使います。
このレシピの生い立ち
たべたあとがさっぱりしているのでレモン果汁なども使うとより工夫できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
xyzクック
