醤油ラーメンスープの作り方（覚え書き）
Description
懐かしい醤油ラーメンぽくできました。
主人発案です。
粗塩の分量かえました。
普通の胡椒も加えました。
主人発案です。
粗塩の分量かえました。
普通の胡椒も加えました。
すずなあきみ
材料
（1人分）
醤油
大さじ2弱
粗塩（普通の塩でも可）
小さじ0.5~1
鶏がらスープの素
小さじ1強
顆粒だし
小さじ1
サラダ油
小さじ1
胡椒とあれば黒胡椒も
少々
ごま油
少々
熱湯
400~450cc
作り方
-
-
1
-
材料を熱湯以外ラーメン鉢に材料を全て入れておく。
トッピング（味玉、もやしなど）の準備も。
-
-
-
2
-
お好みの生麺を茹でる。
茹で上がるちょっと前にラーメン鉢に熱湯を注ぎ、混ぜておく。
-
-
-
3
-
麺が茹で上がったらスープの入った鉢に入れ、整えてから具をトッピングして出来上がり。
-
コツ・ポイント
お湯の量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
おいしいラーメンが家でも食べたくて。
