切ってのせるだけ!たこのカルパッチョ✨
作り方
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1
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タコを綿棒で叩いて柔らかくし、斜め切りし、お皿に並べる。
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2
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ミニトマト、きゅうり、セロリ、カイワレなどの好きな野菜を細かくきり、タコの上に乗せる。
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3
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ドレッシングをかけて完成!
(和風でも、イタリアンでも!)
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4
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〈myドレッシング〉
塩レモン大さじ1、白バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ブラックペッパー少々
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コツ・ポイント
好きな野菜は他には、アボカドや、ブロッコリースプラウト、玉ねぎ(水にさらした)なども美味しいです✨
野菜の量もお好みで!
野菜の量もお好みで!
このレシピの生い立ち
母がメキシコに行った時に食べたカルパッチョを再現してたもの!