ふんわ～り玉子焼き
jd1117
作り方
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1
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溶いた玉子の中に「*」を入れます。
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2
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玉子焼き用のフライパンにバターと油を入れたら薄く広がる程度にいれ隅が焼けてきたら巻いていきます。それをずずーと巻き始めたほうにずらし油が残っているようだったらまた少し玉子を入れます。油がなくなったらそのつど入れます。
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3
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２，３回繰り返すと巻きづらくなってくるのでその時は下のほうをお箸で押さえながらひっくり返すと簡単にできます。
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4
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最後に全面に薄く焼き色を付けたら出来上がりで～す。玉子焼き用だと巻き終わりのほうが直角になっているのでそこに立てて色を付けてます。
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コツ・ポイント
ウチで使っている玉子焼き用のフライパンは12ｃｍｘ１５ｃｍぐらいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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