葉玉ねぎと玉子のさっと煮
Description
葉玉ねぎとは、玉ねぎの赤ちゃんのことです。春先だけに採れ、生でもたべられるくらい甘いんです。
＠happiness
作り方
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1
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葉玉ねぎは斜め切り、卵はまぜておく。
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2
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鍋に水とお好みの濃さの白だしをいれ、葉玉ねぎを入れ蓋をして煮る。
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3
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葉玉ねぎがしんなりしたら、玉子を回しいれ、蓋をして出来上がり！！（玉子はお好みの固さで）
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4
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コツ・ポイント
麺つゆでもいいんですが、あれば白だしで作ると上品な仕上がりになりますよ。
このレシピの生い立ち
この時期しかない葉玉ねぎ。玉ねぎに付いていたレシピを簡単にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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