農家の食卓〜黄かぶのバターソテー〜
Description
サラダでも甘くて美味しい黄かぶですが、火を通すとびっくりするくらい旨味と甘味が引き立ちます。
ことのはファーム
材料
黄かぶ
好きなだけ
バター
適量
塩
少々
胡椒
少々
醤油
少々
作り方
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1
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黄かぶを2mmくらいの厚さに切る(銀杏or短冊)
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2
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バターでソテーしつつ塩、胡椒を振る
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3
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火が通ったら醤油を垂らす
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4
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醤油が全体に馴染んだら完成
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コツ・ポイント
あまり分厚く切ると火が通りにくくなります。
このレシピの生い立ち
黄かぶを育て始めてから、我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ことのはファーム
