材料3つ!万能スイートチリマヨソース
Description
材料はたったの3つ。
混ぜるだけの簡単レシピです。
混ぜるだけの簡単レシピです。
材料
スイートチリソース
適量
マヨネーズ
適量
お酢(またはレモン汁)
少々
作り方
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1
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材料はこの3つ。
スイートチリソースはモノによって辛さなどにばらつきがあるため、お好みのものを使ってください。
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2
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我が家は写真のスイートチリソースを使っています。
ご近所スーパーで100円前後の、甘みが強いタイプの商品です。
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3
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スイートチリソースとマヨネーズを同等量ぐらいで混ぜます。私はマヨ気持ち多めが好きです。
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4
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写真は大さじ1ずつ出作りました。
(マヨは気持ち多めです。)
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5
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よく混ぜます。
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6
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見ての通り、そのままだとボテッと垂れるぐらいのやや硬めな仕上がりになります。
このままでも美味しく食べられますよ。
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7
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このままだと固いので、カンタン酢を大さじ1弱いれました。
ゆるくなりすぎました。(汗)でもこれで完成です。
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8
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普段感覚で作っているので計量してやるのは難しいですね。
お酢は大さじ1/2ぐらいでちょうどいいのかもしれないです。
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9
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つくれぽくださった方ありがとうございます。
つくれぽに返信できなくなったんですね。
なのでここでお礼させていただきます。
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コツ・ポイント
固さ調整はマヨネーズとお酢でできます。緩くしたいときはお酢を、固くしたいときはマヨネーズを足してください。
味を見てマヨが強すぎるときはチリソースも足しましょう。
お酢がないときやさっぱりさせたいときはレモン汁でもできます。(酸味注意!)
味を見てマヨが強すぎるときはチリソースも足しましょう。
お酢がないときやさっぱりさせたいときはレモン汁でもできます。(酸味注意!)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の唐揚げをしたとき、これをつけて出してみたら子供の食いつきがよかったので、載せてみました。
それ以外にもサラダにかけたり、写真のように生春巻きにディップしたり、勿論エビマヨにも使えます。少しチリソースが余っている、なんてときにも是非!
それ以外にもサラダにかけたり、写真のように生春巻きにディップしたり、勿論エビマヨにも使えます。少しチリソースが余っている、なんてときにも是非!