GWに春巻きの兜　子供の日のデザートに。

春巻きの皮を剥がして、すぐ乾燥するので、ラップをかけておく。

あんことマスカルポーネチーズを混ぜておきます。

春巻きの皮の真ん中に、2のあんこを薄く伸ばして乗せていきます。

パーチメントペーパーの上に、かぶとを乗せて、オープントースター　120°から140°の低音で5~7分程焼いて下さい。