HBで簡単*全粒粉食パンの画像

Description

全粒粉を約30%配合。素朴な全粒粉の風味を残しつつ、やわらかい食感のパンを目指しました。

材料 (HB1斤分)

70g
150g
30g
バター
10g
砂糖
20g
4g
200ml

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにイースト以外の材料を入れる。イーストは自動投入口へセット。

  2. 2

    食パンコース、焼き色は標準でセットしてスイッチオン。焼き上がったらすぐパンケースからパンを取り出して冷ましましょう。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

特になし、HBにお任せです♪
砂糖の代わりにはちみつを使用すると少し生地がしっとりします。お好みで試してみて下さい。ナチュラルチーズやピーナッツバターと相性抜群!サンドウィッチにしても◎

このレシピの生い立ち

全粒粉の風味がちゃんとあって、尚且つやわらかめの食パンが食べたくて色々配合を変えて試しています。我が家のHBはナショナルのSD-BM101です。
レシピID : 714353 公開日 : 09/01/16 更新日 : 12/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
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あっぷるカモミール
ふわふわしっとり✧とても美味でした♡ご馳走様^^♡再送スミマセン

ふわふわ具合が伝わって来ます♪素敵なれぽ有難うございます☆

写真
3児ママCafe
倍量でお弁当用にいろんな成形で♪全粒粉入り生地美味しいですね^^

バターロール型美味しそうですね!私も今度やってみようかな~

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メルティローズ
ふわふわもちもちでとっても美味しかったです♪実はリピしてます☆

リピして下さり有難うございます!ウチの定番パンなんですよ♪

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まやしゅうまま
たっぷり全粒粉♪ふんわりで美味しい♪全粒粉パンレシピで一番好き!

一番好きだなんて嬉しいコメに感激~ふんわり綺麗に焼けてますね