メンチカツ弁当 22/3.11の画像

Description

高校生男子、旦那さんのお弁当。
大寝坊しましたヽ(;▽;)ノ 用意できたのが奇跡!
私の場合、作り置きが必須です(^^;

材料

メンチカツ(市販惣菜)
適量
ほうれん草とチーズ入り卵焼き(作り置き)
適量
牛肉としめじ入りきんぴら(作り置き)
適量
茹でブロッコリー
適量

作り方

  1. 1

    メンチカツ

    夕食の副菜に使おうと、買っておいた物。
    トースターで温めました。

  2. 2

    ほうれん草とチーズ入り卵焼き

    ほうれん草は調味した卵液と混ぜる。
    一層目だけ、シュレッドチーズを散らして焼く。

  3. 3

    写真

    茹でブロッコリー

    お弁当や、普段のご飯の時に使い易いので、常に茹でた物を常備しています◎
    何より私の大好物(^-^)笑

コツ・ポイント

夕食で焼魚の時、子ども達へはボリュームある副菜を用意して、付け合せにしています◎
「魚かぁ〜…」って大抵なるので、励ましの対策です(^^;◎

ブロッコリーは、お弁当の隙間埋めに最高です◎✨
どんな隙間もジャストフィットし、彩りになります◎

このレシピの生い立ち

お弁当作りが始まって、ブロッコリーを週2回は買って、茹で置きするようになりました♪
お弁当の他、朝食や夕食時に添えたり…大活躍です✨

栄養価が高い野菜なので、茶色なおかずばかりでも、ブロッコリーさえ添えれば良い◎って、楽できます(^-^)
レシピID : 7144875 公開日 : 22/03/15 更新日 : 22/03/15

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