つぼみなの宗田節とポン酢がけ
宗田節の新谷商店
作り方
-
-
1
-
つぼみなは小さいものはそのまま、大きいものは食べやすい大きさに切る
-
-
-
2
-
鍋に塩をひとつまみ入れた水を沸騰させ、つぼみなを入れて２分ほど茹でる
-
-
-
3
-
ザルにあげて水気を切ったらお皿に盛る
-
-
-
4
-
ポン酢をかけ、たっぷりの卵かけご飯専用宗田節（1／３〜1／４本分）をかけたら完成！
-
コツ・ポイント
ポン酢をかけた後に削り節をかけることでふんわりとした口溶け食感が残せます
このレシピの生い立ち
つぼみなをたくさんいただいたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宗田節の新谷商店
