簡単本格!焼きナス中華風
作り方
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1
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ナスのヘタを取り、網の上で焼く
(※魚焼きグリルで焼くの簡単でオススメです)
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2
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冷水を用意して、焼いたナスをぽちゃんと投入し直ぐに引き上げる。そしてヘタの方から皮を剥く。※水の中で剥かない
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3
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ごま油と干しエビを炒めた後、甜麺醤、豆板醤、ナスを入れて混ぜる。
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4
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お好みで小ネギを、振りかけて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理が得意な祖父直伝のレシピです。
もう一品足したい時にオススメです♪
もう一品足したい時にオススメです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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