甘さと香りの本格チャーシュー
Description
濃いめの漬けダレで甘さと香り広がる本格チャーシュー
これに紅麹を加えると中国料理で良く見る紅い叉焼に！
これに紅麹を加えると中国料理で良く見る紅い叉焼に！
クックWK7WOE☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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紹興酒、五香粉、醤油、甜麺醤、蜂蜜、擦りニンニクを合わせて漬けダレを作る。
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2
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漬けダレに豚バラ肉を冷蔵庫で2時間ほど
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3
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オーブンで焼いていく。
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4
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両面を15分づつオーブンで焼く。
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コツ・ポイント
甘さは蜂蜜、香りは五香粉、コクは甜麺醤、紹興酒、老抽で照り
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を美味しく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックWK7WOE☆
