塩麹のバーニャカウダ風
Description
塩麹とオリーブオイルでバーニャカウダ風にいただくサラダです
材料
(二人分)
☆塩麹
小さじ1
☆EVオリーブオイル
大さじ2
☆にんにくすりおろし
小さじ1/2
☆ドライオレガノなど
お好みで
お好きなお野菜
適量
作り方
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1
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☆の材料をよく混ぜてバーニャカウダソースを作ります(混ざりにくいですが、頑張って混ぜてみてください)
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2
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お好みのお野菜を洗って水気を切ってお皿に並べます
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3
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2に1を添えてつけながら召し上がれ
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コツ・ポイント
材料を混ぜるだけの簡単バーニャカウダソースです。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダは好きなのですが、ニンニクをオリーブオイルで煮込んだりする手間を省いて簡単にヘルシーな材料にしてみました。